兼具健康、營養(yǎng)和美味的食物是TA，你給寶寶吃過嗎
2016-11-15
6個月后，寶寶開始添加輔食，能吃的食物種類多了，媽媽也開始擔心，外面買的零食添加劑太多了，孩子吃了對身體不好，吃與不吃，往往會引起一場戰(zhàn)爭！
媽媽：這種零食不能多吃，吃了長不高，掉牙齒.....
寶寶：我要吃、要吃，嗚嗚~
奶奶：你就給孩子吃點，有添加劑也不要緊，別人家的孩子不是都在吃嘛......
確實，隨便買一袋零食，看看配料表，什么添加劑、防腐劑一大串，能給寶寶吃嗎，最后還是自己吃了放心。但是今天小編要說的這款零輔食還真的不一樣，你可以說它健康、也可以說它營養(yǎng)、更可以說它美味！這款輔食也是高科技產(chǎn)品辣，采用先進的宇航凍干工藝制成的——水果酸奶溶豆豆。
宇航凍干技術(shù)是什么
宇航凍干技術(shù)又叫真空冷凍干燥技術(shù)，將調(diào)配好的食品在超低溫真空狀態(tài)下（－28℃至－40℃、低于610Pa*），將食品中的水分直接從固態(tài)冰揮發(fā)成氣的狀態(tài)，從而使食品脫水干燥。凍干技術(shù)更大程度的保留了食物本身的色、香、味，同時營養(yǎng)成分不被破壞，便于保存和儲藏。
不是所有的小溶豆都是水果酸奶溶豆豆
目前國內(nèi)具備宇航凍干技術(shù)的廠家只有兩家。媽媽在家里用烤箱自制的溶豆不叫水果酸奶溶豆豆，這種小溶豆也很健康，只是不含有水果和活的益生菌；另外市場上那些用膨化和熱風烘干加工（簡稱AD）的所謂“溶豆”在加工過程中會大量損耗原料的本身營養(yǎng)，失去了其應有的營養(yǎng)價值。膨化和熱風干燥屬于高溫加工生產(chǎn)，也無法保證乳酸菌的活性。
貝兜水果酸奶溶豆豆的特點
1.才用新鮮水果和純正酸奶為原料
一個產(chǎn)品好不好，原料是很重要的一個方面。貝兜溶豆才用新鮮水果，新鮮水果含有豐富的膳食纖維和維生素，膳食纖維被稱為人類第七大營養(yǎng)素，可以促進寶寶胃腸道蠕動，防止便秘。有些廠家為了降低成本用果汁、果醬，經(jīng)過二次加工的果汁果醬中的維生素、膳食纖維很大程度上被破壞掉，降低了溶豆的營養(yǎng)價值。
部分品牌的原料并非都含有酸奶，而是選用乳酸菌飲料作為原料生產(chǎn)。作為嬰童食品，沒有真正的“水果”和“酸奶”，是不能稱之為“水果酸奶溶豆”的。
2.添加四種活性益生菌。而有些溶豆只添加一種。真正的溶豆至少添加兩種以上活性益生菌。
3.不添加色素、香精、防腐劑、速溶劑。
真正溶豆應具備“酸奶+蔬果”的自然清香，這樣才能讓寶寶的味覺感知真味道。添加香精、香料的溶豆，吃了會強刺激寶寶味覺，會讓寶寶吃什么都感覺沒有那么香了。添加穩(wěn)定劑、速溶劑的溶豆在“乳化”和“速溶”效果上會略好一些，但極不利于寶寶健康。
最重要的一點是貝兜溶豆豆產(chǎn)品標準(Q/DLN0002S-2013)為凍干水果制品，區(qū)別于其它溶豆豆的標準—固體飲料。相對來說，水果制品營養(yǎng)價值更高。
水果酸奶溶豆豆的營養(yǎng)價值
一般建議9個月以上的寶寶食用溶豆，溶豆中的酸奶是純奶經(jīng)過發(fā)酵，其中乳糖已經(jīng)被分解，容易消化吸收，水果中的膳食纖維和溶豆中含有的益生菌可以調(diào)理寶寶腸道，防止便秘！